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云南咖啡闯世界

——走进普洱云南国际咖啡交易中心

本文来源:《普洱日报》  作者:  时间:2021/4/14 9:43:10  点击数:

4月6日,“沿着高速看中国”主题宣传活动在上海沪嘉高速公路旧址启动。此次活动由中宣部会同交通运输部、文化和旅游部等部门组织,活动覆盖全国31个省(区、市),中央和地方媒体将沿着高速公路全程报道。宣传活动紧扣建党100周年主题,选取22条经典线路,通过直播互动、采访报道、纪实游记、文化活动等多元形式,从历史纵深、地理人文、发展变迁、民生改善等视角,忠实记录百年大党的辉煌历程和丰功伟绩,全景展现建党百年来党和国家事业取得的历史性成就、发生的历史性变革,生动反映全国各族人民的幸福感和自豪感。

沿着高速看中国,看高速发展的中国,看高质量发展的中国,从4月14日起,本报推出“沿着高速看中国·走进云南普洱”栏目,以高速公路为精神线、成就线、风景线、文化线、故事线,串联起各行各业的亮点、看点,由点及面,呈现普洱经济社会的沧桑巨变和辉煌成就。

图为云南国际咖啡交易中心的咖啡品鉴师对咖啡进行杯测。 (普洱日报记者 王承吉 摄)

本网讯   4月12日,“沿着高速看中国·走进云南”的第一站来到了思小高速公路的起点。以普洱茶闻名于世界的普洱除了茶叶以外,也盛产小粒咖啡,并在2012年被中国果品流通协会授予“中国咖啡之都”称号。

生长于黄金种植带上的“云咖”

普洱地处中国西南边陲,北回归线穿境而过,热区面积超过2.3万平方公里,得天独厚的地理条件使它成为了世界咖啡种植的黄金地带,在这里生长的咖啡均匀饱满,光泽鲜亮,品质优越,具有“浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓”的特点。

普洱咖啡已有百年历史,十九世纪末开始栽培,1988年产业化发展,目前普洱市咖啡种植面积77.68万亩,采摘面积63.68万亩,产量5.8万吨,综合产值24.4亿元,居云南省第一位,成为了中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心。

打造平台实现“云咖”国际化发展

云南国际咖啡交易中心运用“产业+互联网”的思维,改变原有咖啡初级农产品销售模式,建立了以精品咖啡竞价拍卖、大宗商业咖啡订单交易、咖啡合同仓单交易为重点的创新经营方式,为全球咖啡行业提供了一个信息公开、交易公平、服务完善、手续快捷的第三方交易平台。交易覆盖国内咖啡消费城市并出口到了美国、德国、法国、日本、韩国、乌克兰等30多个国家,逐步成为云南咖啡产业面向国际的重要产业平台和窗口。

通过与SCA(精品咖啡协会)和CQI(咖啡品学会)的战略合作,制定了既符合国际惯例,又适合云南实际的咖啡质量检测标准体系,构建了全球化的咖啡专业培训体系,积极组织咖农、咖企参与国内外咖啡行业赛事活动及展会,带动云南省咖农、咖企提高咖啡品质、增收致富。

咖交中心实现了“以交易为核心,以金融服务为支撑,以产业上下游为重点,实现咖啡产业一二三产融合发展为目标”的全产业链服务模式,闯出了一条连接咖农、承接市场、衔接销售、对接国际的发展路径。

未来,普洱市仍将紧紧围绕省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”,把普洱建设成为全国最大的咖啡种植、加工、生产基地、贸易中心和世界优质咖啡豆原料出口基地,引领“云咖”阔步走向世界。(云视网记者  孙安然)

本文来源:《普洱日报》

 

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