近年来，云南省委、省政府将肉牛产业作为八大重点产业进行打造，充分利用区域比较优势和资源优势，坚持数量与质量并重，持续深入打造世界一流“绿色食品牌”，向实现千亿级肉牛产业目标迈出坚实步伐。

肉牛产业作为云南高原特色农业的重要组成部分，全面推进肉牛产业发展是巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有效抓手，是调整农业生产结构、发展农业循环经济，促进农民养殖增收的重要途经，是实现云南由畜牧业大省向畜牧业强省转变的内在要求。当前，云南肉牛产业发展虽然取得了一定成效，但资源环境约束趋紧、科技支撑体系不完善、产业发展质量不高等问题尚未得到根本解决，建议从以下几个方面着手，让肉牛产业拓宽强滇、兴滇路。

完善政策举措，优化肉牛产业发展环境。近年来，诸如《普洱市加快肉牛产业发展十条措施》等各项惠民政策飞入寻常百姓家，为肉牛产业发展注入强劲动力。但要使肉牛产业真正“牛”起来，还需要不断完善政策举措，优化肉牛产业发展环境。一是完善对肉牛产业发展的土地保障政策。探索灵活多样的供地新方式，优先保障肉牛产业发展用地，大力支持发展肉牛新业态和返乡下乡创“牛”业，让肉牛产业落“地”生花。二是加强对肉牛产业的财政金融支持。加大涉农资金整合力度，探索设立肉牛产业发展基金，发挥财政资金投入的引导作用，吸引金融资本扩大基金规模，重点扶持养殖厩舍建设、肉牛保险补贴、饲草料供应存贮和农户贷款贴息等关键环节。三是政策不仅要立起来，更要落下去。持续深化“放管服”改革，加大服务协调力度，落实“最多跑一次”改革要求。

人才创新驱动，构建现代化肉牛产业体系。当前，云南肉牛产业面临肉牛良种自给能力不足、产业链短等问题，以人才创新为驱动力既是突破产业瓶颈的有效途径，也是发展肉牛产业的时代需求。一是不断深化“产学研”合作，开展肉牛良种联合攻关。支持高校与科研机构联合肉牛养殖龙头企业开展联合育种，持续提高肉牛种源高效繁育和生产水平，充分利用地方肉牛品种的优良性，培育符合市场需求、经济效益更好的品种配套系。二是吸引复合型、知识型人才参与到肉牛产业发展中，扩展对肉牛产品的研发深度，将牛肉供给由冷鲜肉转向重点生产以云岭牛为主的高端牛肉，立起“特字号”招牌。同时，对牛产品进行深加工，打造生态高档的牛干巴，充分挖掘牛皮、牛骨、牛血清等附属品的价值，不断提高牛产品附加值，延伸肉牛产业链，促进一、二、三产业融合发展。

数字信息集成，提升肉牛产业数字化水平。数字信息能够引导、实现资源的快速优化配置与再生，为肉牛产业发展插上“数字化翅膀”，才能助力肉牛产业“腾飞”。一是加快推进智慧畜牧建设。应用大数据、物联网等现代化技术，提高养殖环境监控、自动喂料、动物疫病监测等智能化水平。二是建设覆盖肉牛养殖、出栏、防疫、屠宰、养殖投入品生产经营使用全流程管理信息系统，加快信息资源整合，实现全产业链信息化闭环管理，并以信息数据为基础，运用卷积神经网络、多元线性回归分析等人工智能算法，为养殖场(户)提供技术、营销和金融等服务。三是通过数字信息来开辟更多的“绿色通道”，通过在斗鱼、抖音、快手等自媒体平台使用直播带货的形式，解决牛干巴、牛血清等肉牛深加工产品的销路问题。利用数字信息为肉牛产业赋能，构建线上线下两条腿，让肉牛产业走出云南，面向全国，乃至世界。(范磊)