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助推茶业发展 助力脱贫攻坚

——访中国工程院院士陈宗懋

本文来源:普洱日报  作者:  时间:2017/4/24 9:25:14  点击数:

时事会客厅

嘉宾:中国工程院院士 陈宗懋

记者:王福蓉

新闻背景

在第十五届中国普洱茶节期间,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所博士生导师、中国茶叶学会名誉理事长、国际茶叶协会副主席、普洱市人民政府科技顾问陈宗懋接受了记者采访,他为擦亮“普洱茶”金字招牌提出了很多真知灼见。 记者:自2015年中国工程院定点帮扶澜沧拉祜族自治县以来,做了大量卓有成效的工作,您作为中国工程院院士,为普洱脱贫攻坚工作作出了积极贡献。请您谈一谈定点帮扶的初衷和下一步的措施打算?

陈宗懋:扶贫工作是当前国家的大战略,按照国务院的指示,中国工程院定点帮扶云南省。中国工程院高度重视此项工作,2016年院领导多次到普洱考察,并组织涉及茶叶、蔬菜、果树、林业等方面专业的专家、院士进行调研。普洱市是普洱茶的重要产区,我是做茶叶研究的,因此选择了重点推进茶叶扶贫,经过考察,把结对帮扶点定在澜沧县。去年,通过调研洽谈协商,我们决定今年在普洱开办几期培训班,向大家介绍一些先进经验。

目前社会上对茶叶质量安全的反响强烈,很多人对此不了解,我们希望通过努力,提升大家对茶叶质量安全的认知。云南的生态条件特别好,很多茶企业在开发生态茶、有机茶产品,培训可以给大家提供茶叶质量安全和绿色防控问题等方面的知识。另外,云南有很好的做红茶的大叶种原料基础,但加工技术不成熟,云南红茶还有很大的提升空间,具有很大的发展潜力,所以我们将重点提供一些红茶加工方面的培训。我希望,通过院士工作站的建立和培训班的开设,帮助全省、全市的茶产业解决一些存在的问题,为普洱脱贫攻坚工作作出积极贡献。

记者:作为资深的茶学专家,您认为普洱市在茶产业发展方面应该选择怎样的路径?

陈宗懋:作为茶产区,云南省拥有广大的种植面积、优越的生态条件、众多的茶叶品种、悠久的种植历史,茶产业发展独具优势。一方面,要保护好既有的古茶树资源,另一方面要认识到台地茶种植面积占全省茶叶种植面积的大头,茶产业发展的关键还是要靠现代化栽培技术的台地茶。我们今后的工作是有针对性地解决普洱茶的质量安全等问题,助推茶产业健康发展。同时,通过不断提高产品质量,不断提高加工技术,使得我们的茶叶品种、口味更加丰富多彩。

记者:普洱市从1993年开始举办首届中国普洱茶节以来,今年已经是第十五届,您认为举办茶节对普洱茶产业的发展能够起到怎样的作用?

陈宗懋:茶产业的健康发展应该是丰富多彩的,需要各种形式、各个领域的交流与融合,以此来拓展产业的发展道路。小到各种茶叶加工工艺的交流,如不同地区、不同品种加工工艺的交叉融合;大到不同行业的融合,如茶业和旅游的融合,呈现百花齐放的行业状态,更多的平台和交流有利于解决目前我国茶产业发展中存在的产能过剩等问题。茶节的举办为产、销各方面提供了交流的平台和机会,提升了产业的活跃度,促进了茶产业的良好发展。

本文来源:普洱日报

 

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